Thời trang

Hermès: 185 Năm Từ Yên Ngựa Đến Túi Birkin — Tại Sao Lại Đắt Đến Vậy?

chuyenhangphap

Tháng 5 12, 2026

15 Min Read

27 Views

0 Comments

Năm 1984, một người phụ nữ trên chuyến bay Paris–London vô tình làm đổ túi xách, và vị khách ngồi cạnh liền lấy túi nôn trên máy bay ra, vẽ nguệch ngoạc một bản phác thảo.

Bản phác thảo đó, vẽ trong vài phút trên túi giấy nôn máy bay, đã trở thành thiết kế của vật phẩm thời trang có giá trị nhất hành tinh. Chiếc túi Birkin nguyên mẫu đó — được trao tặng cho Jane Birkin năm 1984 — vừa được bán đấu giá tại Sotheby’s Paris vào tháng 7/2025 với giá 8,6 triệu euro, phá vỡ mọi kỷ lục trước đó gần 20 lần.

Nhưng câu chuyện của Hermès không bắt đầu bằng một chiếc túi xa hoa. Nó bắt đầu bằng mùi da thuộc và tiếng búa rèn tại một xưởng yên ngựa nhỏ ở Paris, năm 1837 — cách đây đã gần 190 năm.

Phần 1: 1837 — Thierry Hermès Và Xưởng Yên Ngựa Ở Paris

Người thợ Đức đến Paris lập nghiệp

Thierry Hermès sinh năm 1801 tại Krefeld, Đức. Ông học nghề tại Pont-Audemer, Normandie — một vùng nổi tiếng với nghề thuộc da từ nhiều thế kỷ trước. Sau nhiều năm làm apprenti (thợ học nghề), ông đủ trình độ trở thành maître artisan sellier harnacheur — thợ cả chuyên làm yên ngựa và đồ cương ngựa.

Năm 1837, Thierry Hermès đến Paris và mở xưởng tại số 56 rue Basse-du-Rempart, gần nhà thờ Madeleine. Mục tiêu của ông rất rõ ràng: làm yên ngựa và đồ cương hạng nhất cho tầng lớp thượng lưu Paris, với tiêu chí “tinh tế, nhẹ và bền” — ba tính chất mà thị trường thời đó còn thiếu.

Đây không phải ngẫu nhiên. Năm 1837, Paris là thủ đô của văn minh phương Tây, và ngựa là phương tiện di chuyển chủ yếu. Một chiếc yên ngựa hoàn hảo không chỉ là dụng cụ — nó là biểu tượng địa vị xã hội của người cưỡi.

Huy chương vàng tại Triển lãm Quốc tế 1867

Ba mươi năm sau khi mở xưởng, Thierry Hermès nhận huy chương hạng nhất (médaille de première classe) tại Triển lãm Quốc tế Paris 1867. Sự kiện này không chỉ là vinh dự — nó thay đổi tầm vóc khách hàng hoàn toàn. Sau giải thưởng, xưởng Hermès bắt đầu nhận đơn từ Napoléon III, Tsar Nicolas II của Nga, và các hoàng gia châu Âu.

“Premier client, c’est le cheval. Le deuxième, le cavalier” — câu này được Jean-Louis Dumas, CEO đời thứ 4, nhắc lại nhiều thập kỷ sau. Triết lý đó không thay đổi: phục vụ đẳng cấp cao nhất, bằng kỹ nghệ cao nhất.

Phần 2: Chuyển Mình — Từ Ngựa Đến Ô Tô, Từ Yên Đến Túi

Charles-Émile và địa chỉ huyền thoại

Năm 1878, con trai Thierry là Charles-Émile kế thừa xưởng. Đây là bước chuyển mình đầu tiên và quan trọng: năm 1880, ông chuyển cơ sở đến số 24 rue du Faubourg Saint-Honoré — địa chỉ vẫn là flagship store của Hermès cho đến ngày nay, hơn 140 năm sau.

Cuối thế kỷ 19, Charles-Émile bắt đầu mở rộng sang maroquinerie (đồ da): túi, ví, phụ kiện cho kỵ sĩ. Năm 1892, “Sac haut à courroies” ra đời — một túi lớn có khóa kép, thiết kế để kỵ sĩ đựng ủng và yên ngựa. Ít ai biết rằng đây chính là tổ tiên trực tiếp của túi Birkin và Kelly hơn một thế kỷ sau.

Émile-Maurice và cuộc cách mạng kéo khóa

Cháu nội của người sáng lập — Émile-Maurice Hermès — là người định hình Hermès thành thương hiệu xa xỉ đa ngành mà chúng ta biết đến ngày nay. Câu chuyện thú vị nhất trong giai đoạn này liên quan đến… một chuyến công tác ở Bắc Mỹ.

Trong Thế chiến I, Émile-Maurice được cử sang Mỹ và Canada để thu mua da thuộc cho kỵ binh Pháp. Ở đó, ông phát hiện ra fermeture éclair — kéo khóa kéo, khi đó hoàn toàn xa lạ ở châu Âu. Ông lập tức đàm phán mua độc quyền sử dụng kéo khóa ở Pháp và châu Âu cho ngành thời trang và đồ da.

Hermès trở thành thương hiệu đầu tiên đưa kéo khóa vào sản phẩm da cao cấp tại Pháp — một đổi mới kỹ thuật làm thay đổi toàn bộ ngành thời trang châu Âu.

Trong thập niên 1920, khi ô tô thay thế ngựa, Émile-Maurice hiểu rằng “khách hàng mới không cần yên ngựa — họ cần hành lý sang trọng, phụ kiện du lịch, và một thương hiệu đủ uy tín để nói lên đẳng cấp của họ.” Hermès lần lượt ra mắt: cặp da, túi xách, ceinture (thắt lưng), gants (găng tay), đồng hồ, trang sức, và đặc biệt là bộ sưu tập lụa.

Năm 1937: Carré de soie — Biểu tượng thứ hai của Hermès

Đúng vào năm kỷ niệm 100 năm thành lập (1937), Hermès tung ra carré de soie — khăn lụa vuông 90cm. Đây không chỉ là một phụ kiện — đây là một tác phẩm nghệ thuật có thể đeo được. Mỗi carré được vẽ tay bởi một họa sĩ trong nhiều tháng, sau đó in trên lụa mịn nhất thế giới bằng quy trình in ấn nhiều màu tinh vi.

Thiết kế đầu tiên, “Jeu des Omnibus et Dames Blanches”, lấy cảm hứng từ những trò chơi dân gian Paris. Từ đó đến nay, Hermès đã phát hành hàng ngàn mẫu carré — mỗi cái là một phiên bản nghệ thuật độc lập, được sưu tầm như tranh hơn là phụ kiện thời trang.

Phần 3: Kelly, Birkin Và Thần Thoại Hiện Đại

Sac Kelly — Khi Grace Kelly làm thay đổi lịch sử

Năm 1935, Hermès ra mắt một mẫu túi có tên “Sac à dépêches” (túi công văn), thiết kế từ mẫu Haut à courroies cổ điển. Chiếc túi này khá thành công nhưng chưa có tên tuổi đặc biệt — cho đến năm 1956.

Tháng 1/1956, tạp chí Life đăng một bức ảnh: Công nương Grace Kelly của Monaco đang dùng chiếc túi Hermès để che bụng trước ống kính phóng viên. Ảnh lan truyền khắp thế giới. Đơn đặt hàng xưởng Hermès tăng vọt — tất cả đều hỏi “chiếc túi mà Grace Kelly đang cầm”. Hermès chính thức đổi tên thành Sac Kelly vào năm 1977 — tên tuổi mà đến nay vẫn là biểu tượng của nữ tính thanh lịch Pháp.

Cuộc gặp gỡ trên không — Birkin ra đời năm 1984

Đây là câu chuyện được kể nhiều nhất trong lịch sử thời trang thế giới.

Năm 1984, Jean-Louis Dumas — CEO thế hệ thứ 4 của Hermès — ngồi trên chuyến bay Paris–London bên cạnh một phụ nữ người Anh đang loay hoay với túi rơm bị đổ. Người phụ nữ đó là Jane Birkin — ca sĩ, diễn viên, biểu tượng văn hóa Pháp-Anh.

Khi nhặt đồ lên, Jane phàn nàn rằng cô không thể tìm được chiếc túi da vừa đẹp vừa đủ lớn và thực dụng cho một người mẹ trẻ. Dumas lịch sự đề nghị: “Bạn nên có túi có túi có ngăn.” Jane đáp: “Hermès không làm túi có ngăn!” Ông cười: “Nhưng tôi là Hermès!”

Hai người cùng phác thảo thiết kế ngay trên túi nôn máy bay. Jane — người mới sinh con gái Lou Doillon — muốn túi đủ lớn để chứa cả kịch bản lẫn tã cho con. Dumas hứa sẽ sản xuất và đặt tên túi theo cô, nếu cô đồng ý.

Năm 1984, chiếc Birkin đầu tiên ra đời — một túi da mềm, rộng rãi, hai quai cứng, khóa cadenas đặc trưng — bán lần đầu với giá 2.000 USD. Jane Birkin sở hữu chiếc đầu tiên, thêm sticker, charm và dải cườm theo sở thích cá nhân, và dùng nó mỗi ngày.

Sotheby’s bán chiếc Birkin nguyên mẫu đó vào tháng 7/2025 với giá 8,6 triệu euro — mức cao nhất trong lịch sử đấu giá túi xách toàn cầu.

Phần 4: Tại Sao Hermès Đắt Đến Vậy? — Giải Mã Từng Lớp Giá Trị

Đây là câu hỏi mà hàng triệu người đặt ra mỗi năm. Câu trả lời không chỉ là “thương hiệu đắt” hay “tên tuổi xa xỉ” — đằng sau mức giá của Hermès là một hệ thống giá trị được xây dựng qua gần hai thế kỷ.

Lý do 1: Mỗi chiếc túi là tác phẩm thủ công của một người duy nhất

Tại Hermès, triết lý cốt lõi được gọi là “un artisan, un sac” — một thợ thủ công, một chiếc túi. Điều này có nghĩa: toàn bộ một chiếc Birkin hoặc Kelly — từ khâu cắt da, đến may, khóa kim loại, lót bên trong — đều do một người duy nhất hoàn thành, từ đầu đến cuối. Người đó ký tên lên sản phẩm.

Để làm được điều này, các artisan Hermès phải trải qua đào tạo 18 tháng tại Trường Hermès des Savoir-Faire — một trường nội bộ do Hermès tự vận hành, không mất học phí. Sau đó, họ cần thêm nhiều năm thực hành trước khi được phép chạm vào Birkin hay Kelly. Theo Sotheby’s: “Mỗi artisan bắt đầu bằng việc chế tác một Kelly Sellier da Box đen — nếu thành công, họ được coi là đủ trình độ làm bất kỳ sản phẩm nào của Hermès.”

Thời gian chế tác một chiếc Birkin: 15–25 giờ lao động thủ công (tùy kích thước và chất liệu), trải dài từ 2 đến 3 tuần. Không có máy móc thay thế con người trong công đoạn cốt lõi.

Lý do 2: Point sellier — Đường may không thể làm giả

Kỹ thuật may đặc trưng nhất của Hermès được gọi là point sellier (đường may yên ngựa) — kế thừa trực tiếp từ nghề làm yên ngựa của Thierry Hermès năm 1837. Đây không phải kỹ thuật máy may thông thường.

Trong point sellier, thợ dùng hai kim và hai sợi chỉ đan ngược chiều nhau qua từng lỗ kim trên da dày. Kết quả là đường may hơi nghiêng đều đặn, không tạo ra điểm yếu dù bất kỳ sợi nào bị đứt — vì mỗi mũi kim được khóa chặt bởi mũi kim kia. Kỹ thuật này không thể tái tạo bằng máy may công nghiệp, và là lý do chính tại sao túi Hermès không bao giờ bị tuột chỉ dù dùng hàng chục năm.

Đây cũng là dấu hiệu nhận biết hàng thật số một: các đường chỉ Hermès chính hãng đều hơi nghiêng về một phía, đều tay và không có sợi chỉ thừa.

Lý do 3: Da thượng hạng từ nguồn kiểm soát chặt chẽ

Hermès không mua da từ các nhà cung cấp thứ ba một cách tùy tiện. Toàn bộ chuỗi cung ứng da được kiểm soát từ đầu. Với da bê (loại phổ biến nhất cho Birkin và Kelly), Hermès làm việc với các trại chăn nuôi được chứng nhận riêng. Với da cá sấu và da thằn lằn (cho các dòng exotic), Hermès tự vận hành và kiểm soát các trang trại nuôi — đặc biệt sau áp lực từ tổ chức bảo vệ động vật PETA vào năm 2015.

Các loại da chính được dùng cho Birkin:

• Togo: da bê grain tự nhiên, bền, chống trầy xước — phổ biến nhất
• Clémence: mềm hơn, mịn hơn, sang trọng hơn nhưng cần chăm sóc kỹ
• Epsom: da dập vân đều, cứng cáp, giữ dáng tốt — chống mưa
• Box Calf: mịn nhất, đẳng cấp nhất nhưng dễ trầy nhất
• Crocodile Niloticus/Porosus: da cá sấu — đắt nhất, hiếm nhất
• Autruche (đà điểu): nhận biết bởi các nốt đặc trưng nổi lên

Lý do 4: Sản xuất cố tình ít — Hermès không muốn bán cho tất cả

Đây có lẽ là yếu tố phi trực giác nhất khi giải thích giá Hermès. Hermès cố tình sản xuất ít hơn nhu cầu. Điều này không phải do giới hạn năng lực — mà là chiến lược.

Không có Birkin hay Kelly được bày trong tủ kính cửa hàng. Không có bán online. Không có danh sách chờ (liste d’attente đã bị hủy từ năm 2010). Để mua được Birkin, khách hàng cần xây dựng lịch sử mua sắm với Hermès — thường là từ các sản phẩm khác trước: khăn lụa, thắt lưng, giày, đồng hồ. Nhân viên bán hàng (vendeur) quyết định khi nào và ai được proposer (đề nghị mua) một Birkin.

Hệ thống này tạo ra một hiệu ứng mà kinh tế học gọi là Veblen good — hàng hóa có cầu tăng theo giá. Birkin càng khó mua, giá càng cao, người ta càng muốn có. Đây là nghịch lý thị trường mà Hermès đã khai thác một cách thiên tài trong hàng thập kỷ.

Lý do 5: Birkin là tài sản đầu tư thực sự — không phải ẩn dụ

Đây không phải cách nói hoa mỹ. Theo nghiên cứu tài chính thực tế:

• Từ khi ra mắt năm 1984 đến năm 2015, Birkin tăng giá trị trung bình 14,2% mỗi năm — vượt trội hơn S&P 500 và vàng trong cùng kỳ (theo nghiên cứu năm 2016).
• Năm 2019, tỷ lệ hoàn vốn của túi xách Birkin đạt 13%, trong khi tác phẩm nghệ thuật trung bình chỉ đạt 5%.
• Theo Sotheby’s: giá thị trường thứ cấp của Birkin 25 và 30 hiện dao động khoảng 28.000–30.000 USD — so với giá bán lẻ chính thức 8.950–12.700 EUR. Tức là premium hơn 2 lần giá bán tại cửa hàng.
• Birkin nguyên mẫu của Jane Birkin bán tháng 7/2025: 8,6 triệu euro.

Giá bán lẻ tại boutique Hermès năm 2025 (sau đợt tăng giá tháng 5/2025): Birkin 25 Togo = 8.950 EUR (châu Âu), Birkin 25 Togo = 12.700 USD (Mỹ, sau thuế quan).

Phần 5: Hermès Ngày Nay — Đế Chế Gia Đình Bất Bại

Sáu thế hệ, một tầm nhìn

Điều kỳ diệu nhất về Hermès không phải là những chiếc túi đắt tiền — mà là việc một công ty gia đình, trải qua gần hai thế kỷ, vẫn giữ nguyên quyền kiểm soát và định hướng nghệ thuật.

Kể từ năm 2013, Axel Dumas — thế hệ thứ 6 — lãnh đạo Hermès International. Gia đình Hermès vẫn nắm giữ phần lớn cổ phần. Ngay cả khi LVMH của Bernard Arnault bất ngờ mua lại 17,1% cổ phần vào năm 2010 — một động thái thù nghịch hiếm trong làng thời trang xa xỉ — gia đình Hermès đã đoàn kết lại, lập holding gia đình H51, và đẩy lui thành công ảnh hưởng của LVMH.

Đây là chi tiết kể rất nhiều về DNA của Hermès: họ từ chối mọi thứ có thể pha loãng chất lượng hay phong cách — kể cả tiền của đế chế lớn nhất ngành xa xỉ thế giới.

16 métiers (ngành nghề) — Không phải chỉ là túi

Hermès ngày nay không chỉ là túi xách. Thương hiệu này hoạt động trong 16 lĩnh vực: maroquinerie (đồ da), carrés (khăn lụa), cravates (cà vạt), ready-to-wear nam và nữ, parfums (nước hoa), montres (đồng hồ), bijouterie (trang sức), arts de la table (đồ ăn bàn), chaussures (giày), gants (găng tay), papeterie (văn phòng phẩm), email (đồ sứ), décoration…

Điểm kết nối giữa tất cả: chất liệu thượng hạng, thủ công, và triết lý rằng mỗi sản phẩm cần tồn tại lâu hơn một mùa thời trang. Hermès không có khái niệm “out of fashion” — họ không theo xu hướng, họ tạo ra những thứ vượt thời gian.

Con số ấn tượng năm 2024–2025

Hermès là một trong số ít thương hiệu xa xỉ không bị ảnh hưởng bởi làn sóng giảm tốc của thị trường luxury toàn cầu năm 2024. Trong khi LVMH và Kering báo giảm doanh thu, Hermès tiếp tục tăng trưởng ổn định — nhờ chính sách sản xuất hạn chế và nền tảng khách hàng trung thành cực kỳ sâu rộng. Vốn hóa thị trường Hermès đã tăng từ 600 triệu euro khi IPO năm 1993 lên hơn 200 tỷ euro — tăng hơn 300 lần trong 30 năm.

Phần 6: Mua Hermès Tại Pháp — Có Rẻ Hơn Không?

Chênh lệch giá thực tế

Câu hỏi mà rất nhiều du khách và khách hàng Việt Nam đặt ra: mua Hermès ở Pháp có rẻ hơn không?

Câu trả lời ngắn: có — nhưng ít hơn bạn nghĩ với túi da, và nhiều hơn bạn nghĩ với carré và đồng hồ.

Hermès áp dụng chính sách giá khác nhau theo khu vực. Giá tại Pháp (châu Âu) thường thấp hơn Mỹ 20–30% với cùng một sản phẩm. Thêm vào đó, du khách ngoài EU được hoàn thuế VAT 20% — biến khoảng cách giá thậm chí lớn hơn cho khách hàng Việt Nam.

Ví dụ cụ thể (2025):

• Birkin 25 Togo: 8.950 EUR tại Pháp → sau hoàn VAT ~7.458 EUR (khoảng ~200 triệu VNĐ)
• Birkin 25 tương đương: khoảng 12.700 USD (~290 triệu VNĐ) tại Mỹ
• Tại thị trường thứ cấp Việt Nam hoặc châu Á: thường 250–350 triệu VNĐ cho Birkin da thông thường

Nhưng có một vấn đề lớn hơn

Chênh lệch giá không quan trọng nếu bạn không mua được. Và đó là điều thực tế nhất cần biết về Hermès: bạn không thể đơn giản bước vào boutique Hermès tại Paris và mua Birkin hay Kelly.

Hệ thống phân phối của Hermès được thiết kế để lọc khách hàng. Một vendeur (nhân viên bán hàng) tại Hermès Paris thường chỉ proposer (đề nghị) một chiếc Birkin cho khách hàng đã có lịch sử mua sắm tại cửa hàng — thường bắt đầu từ các sản phẩm khác.

Đây là lý do tại sao dịch vụ mua hộ từ người thực sự ở Pháp, có mối quan hệ với các boutique Hermès, có giá trị thực sự — không phải dịch vụ “order hộ” thông thường.

Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

Túi Birkin Hermès bắt đầu từ bao nhiêu tiền? Tại cửa hàng chính thức Hermès (boutique) năm 2025, Birkin 25 bằng da Togo có giá 8.950 EUR tại châu Âu, tương đương khoảng 240 triệu VNĐ (chưa tính chi phí hoàn VAT và vận chuyển). Trên thị trường thứ cấp, giá thường cao gấp đôi so với giá bán chính thức.

Hermès Birkin có phải là đầu tư tốt không? Theo dữ liệu tài chính, Birkin có tốc độ tăng giá trị trung bình 14,2% mỗi năm từ 1984 đến 2015 — vượt S&P 500 trong cùng kỳ. Tuy nhiên, đầu tư Birkin đòi hỏi hiểu biết sâu về thị trường secondhand, xác thực hàng thật, bảo quản đúng cách và thường yêu cầu vốn lớn ban đầu.

Tại sao Hermès không bán Birkin trực tuyến? Hermès tin rằng sản phẩm của họ cần được trải nghiệm trực tiếp — cảm nhận da, màu sắc, mùi — trước khi quyết định mua. Hơn nữa, bán online sẽ phá vỡ hệ thống kiểm soát phân phối và làm mất đi tính hiếm có — yếu tố cốt lõi tạo nên giá trị Birkin.

Mua túi Hermès tại Pháp có rẻ hơn Việt Nam không? Giá tại cửa hàng Hermès Pháp thấp hơn Mỹ khoảng 20–30%. Với hoàn thuế VAT 20% cho du khách ngoài EU, khoảng cách giá so với thị trường thứ cấp châu Á là đáng kể. Tuy nhiên, mua được Birkin hay Kelly tại boutique đòi hỏi nhiều hơn là chỉ có tiền.

Hermès có phải công ty gia đình không? Có — Hermès vẫn là doanh nghiệp gia đình đến thế hệ thứ 6. Axel Dumas, chắt nội của nhà sáng lập, hiện là CEO. Gia đình Hermès nắm giữ phần lớn cổ phần thông qua holding H51, đảm bảo không ai bên ngoài có thể kiểm soát định hướng của thương hiệu.

Hermès có gì ngoài túi xách không? Rất nhiều. Hermès hoạt động trong 16 lĩnh vực: nước hoa (bộ sưu tập mang đặc trưng da thuộc và lụa), đồng hồ Cape Cod và Arceau huyền thoại, khăn lụa carré được sưu tầm như tác phẩm nghệ thuật, trang sức Chaîne d’Ancre, gốm sứ Limoges, đồ nội thất, và thậm chí một dòng xe đạp handmade.

Lời Kết: Chiếc Túi Không Bao Giờ Là Chỉ Một Chiếc Túi

Hermès không bán túi. Hermès bán một triết lý đã được thử thách qua gần 190 năm: rằng có những thứ đáng làm thật tốt, rằng chất lượng thực sự không cần marketing, và rằng hàng hóa được làm bằng bàn tay con người, từ vật liệu tốt nhất, sẽ không bao giờ lỗi thời.

Thierry Hermès năm 1837 tại Paris không nghĩ đến túi Birkin. Ông chỉ muốn làm chiếc yên ngựa tốt nhất có thể. Nhưng chính triết lý đó — faire bien, pour durer (làm tốt để bền lâu) — là sợi chỉ đỏ xuyên suốt gần hai thế kỷ, từ yên ngựa cho Tsar Nga đến chiếc túi da mà bạn đang tìm cách sở hữu.

ChuyenHangPhap.com cung cấp dịch vụ tư vấn và mua hộ hàng Hermès chính hãng tại Pháp — từ carré de soie, nước hoa, đến các sản phẩm da và phụ kiện. Liên hệ để được tư vấn cụ thể về sản phẩm, giá thực tế và quy trình mua tại boutique Hermès Paris.

Khám phá những câu chuyện về các thương hiệu thời trang nổi tiếng của Pháp TẠI ĐÂY