Pháp không chỉ nổi tiếng với rượu vang, phô mai hay gan ngỗng, mà còn khiến cả thế giới mê mẩn bởi nghệ thuật làm bánh ngọt đỉnh cao. Từ những chiếc macaron nhiều màu đến mille-feuille mỏng tang, bánh ngọt Pháp không đơn thuần là món tráng miệng – mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và công phu. Hãy cùng khám phá những loại bánh ngọt trứ danh của Pháp, bạn có thể dễ dàng tìm mua, hoặc đặt hàng qua các cửa hàng nổi tiếng mà dịch vụ mua hộ Lynx có thể hỗ trợ đưa về Việt Nam!
Table Of Content
- Macaron – Biểu tượng bánh ngọt Pháp
- Éclair – Chiếc bánh dài ngọt ngào
- Mille-feuille – Nghệ thuật nghìn lớp
- Tarte Tatin – Bánh táo úp ngược
- Opera Cake – Bản giao hưởng của hương vị
- Financier – Nhỏ gọn, tinh tế
- Choux à la crème – Bánh su kem Pháp
- Madeleine – Hồi ức thuở nhỏ
- Clafoutis – Bánh trái cây nướng truyền thống
- Galette des Rois – Bánh của các vị vua
- Có thể mua bánh Pháp về Việt Nam không?
Macaron – Biểu tượng bánh ngọt Pháp
Nhỏ xinh, sắc màu, giòn vỏ – mềm trong, macaron là loại bánh nổi tiếng khắp thế giới. Được làm từ bột hạnh nhân, lòng trắng trứng và đường, macaron thể hiện sự cầu kỳ trong từng công đoạn.
- Hương vị phổ biến: vanilla, chocolate, pistachio, raspberry, caramel…
Thương hiệu nổi tiếng: Ladurée, Pierre Hermé, Fauchon.
Éclair – Chiếc bánh dài ngọt ngào
Vỏ bánh su mỏng, dài, nhân kem vani, socola hoặc cà phê, phủ lớp ganache bóng loáng – đó là éclair, một trong những món bánh yêu thích của người Pháp mọi độ tuổi.
- Nên ăn ngay khi mua để giữ được độ giòn và béo ngậy.
- Các tiệm như Stohrer (Paris) làm éclair nổi tiếng từ thế kỷ 18.
Mille-feuille – Nghệ thuật nghìn lớp
Tên gọi “nghìn lớp” đúng như cách mille-feuille được làm: nhiều lớp bánh puff pastry xen kẽ kem vani, phủ đường bột hoặc icing trang trí tinh tế.
- Mùi thơm bơ đặc trưng, ăn giòn tan, béo ngậy nhưng không ngấy.
Dễ tìm ở các boulangerie hoặc tiệm bánh truyền thống khắp nước Pháp.
Tarte Tatin – Bánh táo úp ngược
Loại bánh trái cây đặc trưng của vùng trung nước Pháp, được làm bằng cách xào táo với caramel, sau đó đặt bột bánh lên trên và nướng. Khi chín, bánh được lật ngược lại – tạo thành lớp táo bóng bẩy, thơm ngào ngạt.
- Ăn ngon nhất khi còn ấm, dùng kèm kem vani mát lạnh.
Opera Cake – Bản giao hưởng của hương vị
Chiếc bánh nhiều lớp gồm sponge hạnh nhân, ganache socola, kem bơ café, phủ mirror glaze đen bóng. Opera cake là loại bánh “cao cấp”, đậm chất Pháp hiện đại.
- Vị cân bằng giữa đắng – ngọt – béo.
Thường xuất hiện trong các nhà hàng hoặc tiệm bánh sang trọng.
Financier – Nhỏ gọn, tinh tế
Bánh nhỏ hình chữ nhật, được làm từ bột hạnh nhân, lòng trắng trứng và bơ nâu. Financier có vỏ giòn nhẹ, ruột mềm, ngậy hương bơ – rất thích hợp dùng kèm trà chiều.
- Dễ bảo quản, hay được dùng làm quà tặng thanh lịch.
Choux à la crème – Bánh su kem Pháp
Bánh su tròn, ruột rỗng, bơm đầy kem vani, kem sữa, đôi khi thêm topping caramel hoặc chocolate. Choux đơn giản nhưng tinh tế, là món bánh phổ biến từ đường phố đến nhà hàng cao cấp.
Madeleine – Hồi ức thuở nhỏ
Chiếc bánh hình vỏ sò mềm mại, thơm hương cam hoặc vani, rất được ưa chuộng trong bữa sáng của người Pháp. Dễ làm, dễ ăn, madeleine mang hơi thở hoài niệm và gắn liền với văn hóa Pháp từ thế kỷ 18.
Clafoutis – Bánh trái cây nướng truyền thống
Là sự kết hợp giữa bột bánh và trái cây tươi (thường là cherry, mận, táo…), clafoutis nướng lên sẽ mềm như flan, thơm nhẹ hương trứng và vani.
- Dùng nóng hoặc lạnh đều ngon, phổ biến vào mùa hè ở vùng quê Pháp.
Galette des Rois – Bánh của các vị vua
Chỉ được ăn vào tháng 1 hằng năm, Galette des Rois là bánh truyền thống mừng lễ Hiển Linh (Épiphanie). Bên trong nhân hạnh nhân, giấu một “hạt đậu” nhỏ (fève), ai ăn trúng sẽ trở thành “vua/người may mắn” trong ngày đó.
Có thể mua bánh Pháp về Việt Nam không?
Với nhiều loại bánh ngọt Pháp, bạn có thể:
- Đặt mua từ các thương hiệu nổi tiếng như Ladurée, Fauchon, Pierre Hermé.
- Chọn bánh đóng hộp, bảo quản lạnh để gửi về Việt Nam.
Sử dụng dịch vụ mua hộ & vận chuyển của Lynx International: chuyên hỗ trợ chọn bánh, bảo quản đúng cách, vận chuyển nhanh chóng, không lo hư hỏng.
Bánh ngọt Pháp không chỉ ngon – mà còn kể câu chuyện của lịch sử, văn hóa, và cả sự tinh tế trong từng chi tiết. Dù bạn đang sống ở Pháp hay Việt Nam, trải nghiệm những món bánh này chính là cách tuyệt vời để cảm nhận sự ngọt ngào của nước Pháp.Nếu bạn cần tìm mua bánh ngọt Pháp chất lượng về làm quà hoặc thưởng thức, hãy để ChuyenHangPhap.com và Lynx International đồng hành cùng bạn!
Tìm hiểu thêm về Quà tặng lưu niệm Pháp TẠI ĐÂY
No Comment! Be the first one.